Из любого компьютера с процессором Pentium и несколькими подключенными принтерами можно создать отличный сервер печати CUPS. Существует два способа подключения нескольких принтеров к одному компьютеру:

• установка дополнительных карт LPT/PCI для подключения принтеров с параллельным портом;
• установка концентраторов USB для подключения принтеров USB.

На сервере печати достаточно установки минимальной версии Linux с CUPS. Необходимо также установить все пакеты и драйверы Foomatic и Gimp-Print.

После всего этого остается лишь установить принтеры и настроить CUPS.

Рекомендую также ознакомиться c Documentation/Help.